Instagram

Follow Me!

0
Merinde pentru la drum Utile in Vacanta

Gustari pentru cei mici – briose cu cheddar

November 20, 2017

In ultima vreme m-am cam specializat in tot felul de ustari sarate. Am petrecut mult timp pe afara, asa ca a trebuit sa fim pregaiti cu ceva usor de transportat si de mancat.

Asa ca astazi va povestim despre reteta noastra delicioasa de briose cu cheddar. Nota: cantitatile noastre sunt cam pentru 10 briose.

Ce va trebuie?

  • 50 gr faina
  • 120 grame cheddar ras
  • 50 grame unt
  • 1 praf de sare
  • 1 praf de zahar
  • 1 praf de copt
  • 120 ml lapte
  • 2 oua

Cum se face?

Pasul 1: Incalziti cuptorul la 190 de grade

Pasul 2: Puneti o craticioara pe foc si topiti untul, apoi lasati-l putin sa se raceasca.

Pasul 3: Intr-un bol, amestecati ingredientele uscate: faina, sarea, zaharul si praful de copt.

Pasul 4: In alt bol, amestecati, pana la omogenizare, untul topit, laptele si ouale. Adaugati apoi jumatate din cantitatea de cheddar ras

Pasul 5: Turnati ingredientele umede peste cele uscate si amestecati-le cu o lingura de lemn. Compozitia nu trebuie sa fie extrem de omogena, amestecati doar pana se incorporeaza ingredientele.

Pasul 4: In niste forme de briosa (eu am folosit de silicon, dar puteti folosi si o tava normala, caz in care trebuie sa ungeti cu putin unt formele), puneti o lingura de compozitie, adaugati cheddar ras, si apoi completati din nou cu aluat, pentru a acoperi cheddarul.

Pasul 6: Introduceti formele in cuptor si lasati-le acolo 25 de minute, pana cand devin aurii.

Pasul 7: Scoateti briosele din cuptor si lasati-le sa se raceasca 5 minute.

Este ideal sa le mancati calde, pentru ca branza cheddar din mijloc va fi topita si delicioasa. Daca vreti sa le luati intr-o plimbare, puteti sa amestecati tot cheddarul in compozitie de la inceput.

Pofta buna!

889 total views, 3 views today

Iti plac povestile noastre? Urmareste-ne!

    Leave a Reply