Trebuie sa recunoastem ca prima oara am mancat granola cam acum 3 ani, deci destul de la batranete 🙂 . Insa, ne-am indragostit iremediabil de ea si de atunci nu ne lipseste din dulap!

De-a lungul timpului am folosit-o in nenumarate combinatii, si avem 5 retete care ne plac tare tare mult si pe care le impartasim cu voi mai jos.

Ce este granola? Granola este un amestec de fulgi de ovaz, nuci, seminte, fructe uscate, condimente si indulcitori naturali. Practic toate se amesteca si se coc la temperaturi foarte joase. Apoi, pot fi adaugate in diverse preparate si sunt DE-LI-CIOA-SE! Cel mai simplu este sa mancati granola cu lapte, precum cerealele, asta daca nu aveti timp sau inspiratie sa faceti mai multe :).

Sunt o serie de avantaje in a consuma granola, si aici ma gandesc doar la imbunatatirea aspectului pielii si parului (oleaginoasele au uleiuri bune, care contribuie la asta), prevenirea anemiei (nucile si fulgii de ovaz sunt bogati in vitamina B12) sau la energia pozitiva pentru intreaga zi (pentru ca este formata in proportie de aproximativ 60% din carbohidrati buni, care furnizeaza corpului energie in mod lent, fara sa produca brusc cresteri de insulina).

In cei trei ani am incercat o serie de produse granola din Romania, dar si din strainatate, incercari care au avut mai mult sau mai putin succes. Momentan, preferata noastra este granola de la Healthylicious, un mic brand local, romanesc, din Cluj, care livreaza peste tot in tara, si de unde ne aprovizionam mereu cand avem nevoie. Comenzile ajung super repede, ceea ce e mereu un avantaj 🙂 . Si am vorbit cu ei si am obtinut si un co de discount pentru voi, „crestemsicalatorim”, de 15%. Transportul este gratuit peste 90 ron.

Haideti sa va aratam retetele noastre preferate!

Cuprins

Iaurt cu granola

Ce va trebuie?

Iaurt (noi alegem un iaurt grecesc de 10%, orice marca e buna in principiu)
Granola (cea cu migdale si stafide merge super bine aici)
Miere
Fructe la alegere

Cum se face?

Puteti fie sa amestecati toate ingredientele si sa serviti, sau sa le puneti intr-un pahar frumos in straturi, cu mierea la fund, urmata de iaurt, apoi granola, iaurt si la sfarsit fructe. Am exemplificat mai jos. Pentru ca, desi toate ingredientele tot amestecate ajung pana la urma, noua ne place sa le vedem asezate asa, in straturi 🙂 .

Smoothie Bowl

Ce va trebuie

Fructe congelate (fructe de padure si banane, lasate sa se inmoaie putin)
Lapte sau apa de cocos
Miere / sirop de artar
Granola
Fulgi de cocos
Diverse fructe pentru ornat

Cum se face?

Intr-un blender, amestecati fructele congelate cu putin lapte / apa de cocos. Consistenta trebuie sa fie cremoasa.
Adaugati miere / sirop de artar daca vi se pare ca e prea acra compozitia.
Puneti intr-un bol si ornati cu granola, fulgi de cocos si fructe

Banana Split

Ce va trebuie

Banane
Inghetata
Granola
Unt de arahide

Cum se face

Taiati banana pe din doua, undeti-o cu unt de arahide, adaugati inghetata si granola. Gata!

Am uitat sa facem poze aici si s-a mancat prea repede :)) .

Mere coapte cu granola

Ce va trebuie?

Mere
Granola – e perfecta cea cu stafide
Scortisoara
Zahar brun
unt
inghetata
Suc de portocale

Cum se face

Incalziti cuptorul la 200 grade Celsius
Amestecati granola, scortisoara, zaharul brun si sucul de portocale
Scoateti cotorul merelor, puneti-le intr-o tava pe hartie de copt si umpleti gaura cu amestecul de granola
Puneti deasupra fiecarui mar putin unt si da-ti-le la cuptor timp de 30 de minute
Serviti-le cu inghetata

Batoane de granola

Ce va trebuie

Granola (cea cu nuci braziliene si fulgi de cacao este alegerea noastra pentru aceasta reteta)
Unt de arahide
Miere
Fulgi de ovaz simpli
fulgi de ciocolata

Cum se face

Amestecati untul de arahide si mierea foarte bine. Adaugati granola si fulgii de ovaz si omogenizati.
Indindeti o foaie de pergament intr-o tava si turnati amestecul pe ea.
Puneti deasupra o alta foaie de pergament si presati bine.
Puneti tava in frigider timp de 30 de minute si apoi taiati batoanele