Sa incep prin a spune ca aceasta reteta a fost facut 90% de Sofia. Ea a turnat si amestecat ingredientele, ea a umplut formele de briose si le-a pus pe o tava. Eu doar le-am bagat si le-am scos din cuptor (plus am dat indicatiile, dar asta nu se pune 🙂 ).
Reteta aceasta de briose cu afine este foarte usor de facut, si gustarile delicioase vor fi gata extre de repede. In plus, se pastreaza bine, si le puteti lua cu voi in vacanta, fie pentru a le manca pe masina sau pe avion, fie pentru a va bucura de ele la un picnic.
Care sunt ingredientele necesare (pentru 12 briose)?
- 1 cana de faina
- 1 praf de sare
- 1 lingurita si jumatate de praf de copt
- 1 jumatate de cana de lapte
- 1/8 cana de ulei (adica aproximativ 1 deget)
- un indulcitor – adica puteti folosi zahar (cam 2 linguri mari), sau sirop de artar, cam 1 lingura, sau o banana pasata (dar atentie, daca folositi banana pasata vor iesi mai moi la mijloc)
- 1 ou
- jumatate de cana de afine (sau alte fructe preferate)
Cum se prepara?
- Incalziti cumptorul la 200 de grade
- Intr-un bol amestecati toate ingredientele uscate (faina, sare, praf de copt si, daca folositi, zaharul)
- In alt bol amestecati ingredientele lichide: laptele, oul, uleiul si, daca nu folositi zahar, indulcitorul ales
- Faceti o gaura in mijlocul ingredientelor uscate si turnati ingredientele umede. Amestecati pana se incorporeaza, dar nu exagerati, trebuie sa fie un aluat cu cocoloase.
- Adaugati fructele si incorporate-le cu grija, sa nu se storceasca
- Puneti aluatul in forme de briose. Noi avem forme de silicon si trebuie sa le umpleti cam 3 sferturi.
- Lasati formele la cuptor timp de aproximativ 30 de minute. Le puteti verifica infigand o scobitoare in briosa si, daca aceasta ramane curata cand o scoateti, sunt gata.
Ce sa mai spun? Va sfatuiesc sa faceti o cantitate dubla. Noi le-am ras imediat cum au iesit din cuptor, asa de bune erau! Noroc ca nu ne duceam nicaieri, altfel ar fi trebuit sa ne apucam de treaba din nou 🙂 .
Calatorii placute!
