Gustari pentru calatorii – Biscuiti cu Scortisoara

Biscuiti cu scortisoara, una dintre cele mai simple si scurte retete posibil, este preferata noastra cand vrem sa luam la noi ceva gustos.

Care sunt ingredientele necesare pentru a face biscuiti cu scortisoara?

• 100 gr unt (lasat sa se topeasca putin)
• 200 gr faina
• 50 grame zahar
• 1 ou
• esenta de vanilie
• 1 lingurita praf de copt
• 1 praf de sare
• 1 lingurita de scortisoara
• 1 lingura de zahar pudra

Cum se fac biscuitii cu scortisoara?

1. Intr-un bol, amestecati faina, praful de copt si sarea
2. In alt bol amestecati, cu un mixer, untul cu zaharul, pana se omogenizeaza
3. Dupa ce untul si zaharul sunt amestecate, adaugati vanilia si oul si incorporati-le
4. Adaugati faina peste compozitia de zahar, unt si oua si mixati – sau amestecati cu mana atunci cand nu se mai poate (eu nu am un mixer pentru aluat, deci la un moment dat nu mai mergea sa il folosesc)
5. Intr-o farfurie amestecati zaharul pudra si scortisoara
6. Incalziti cuptorul la 190 de grade
7. Faceti cu mana, din aluat, bilute si dati-le prin zaharul pudra cu scortisoara. Apoi asezati-le intr-o tava in care ati pus hartie de copt in prealabil. Aluatul ar trebui sa fie tare, sa nu se lipeasca de maini.
8. Cu ajutorul unui pahar, apasati usor pe fiecare biluta, ca sa ajunga sub forma unui disc – nu prea subtire.
9. Bagati tava la cuptor si lasati-o 8-9 minute, nu mai mult. Chiar daca biscuitii pot parea moi cand ii scoateti, de fapt sunt facuti.

Cat dureaza?

• Pregatirea compozitiei: 10 minute
• La cuptor: 10 minute

Pofta buna!