Biscuiti cu scortisoara, una dintre cele mai simple si scurte retete posibil, este preferata noastra cand vrem sa luam la noi ceva gustos.
Care sunt ingredientele necesare pentru a face biscuiti cu scortisoara?
- 100 gr unt (lasat sa se topeasca putin)
- 200 gr faina
- 50 grame zahar
- 1 ou
- esenta de vanilie
- 1 lingurita praf de copt
- 1 praf de sare
- 1 lingurita de scortisoara
- 1 lingura de zahar pudra
Cum se fac biscuitii cu scortisoara?
- Intr-un bol, amestecati faina, praful de copt si sarea
- In alt bol amestecati, cu un mixer, untul cu zaharul, pana se omogenizeaza
- Dupa ce untul si zaharul sunt amestecate, adaugati vanilia si oul si incorporati-le
- Adaugati faina peste compozitia de zahar, unt si oua si mixati – sau amestecati cu mana atunci cand nu se mai poate (eu nu am un mixer pentru aluat, deci la un moment dat nu mai mergea sa il folosesc)
- Intr-o farfurie amestecati zaharul pudra si scortisoara
- Incalziti cuptorul la 190 de grade
- Faceti cu mana, din aluat, bilute si dati-le prin zaharul pudra cu scortisoara. Apoi asezati-le intr-o tava in care ati pus hartie de copt in prealabil. Aluatul ar trebui sa fie tare, sa nu se lipeasca de maini.
- Cu ajutorul unui pahar, apasati usor pe fiecare biluta, ca sa ajunga sub forma unui disc – nu prea subtire.
- Bagati tava la cuptor si lasati-o 8-9 minute, nu mai mult. Chiar daca biscuitii pot parea moi cand ii scoateti, de fapt sunt facuti.
Cat dureaza?
- Pregatirea compozitiei: 10 minute
- La cuptor: 10 minute
Pofta buna!
